|
|
Sajoer Met Chinese Kool (sajoer Toemis Sesawi)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kool, Chinese, gesneden
-0.5 l. bouillon, van tablet
-1 teentje knoflook, gehalveerde
-1 stuk ui
-1 tl. sambal trassi
-1 tl. laos, gemalen
-1 el. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Benodigde materialen: keukenmachine of staafmixer, eventueel een pan met anti-aanbaklaag of een bakvel. Montignac-tip: indien u dit gerecht als koolhydraatmaaltijd bereidt, dan geen olie gebruiken maar een pan of wok met anti-aanbaklaag of gebruik een bakvel.
Snijd de ui in vieren. Maak de ui en knoflook fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.
Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel circa 3 minuten. Voeg dan de sambal, laospoeder en bouillon toe. Roer alles goed door en breng dit aan de kook. Voeg de Chinese kool toe en laat het geheel nog circa 5 minuten zachtjes koken.
|
|
|